Der Konsum biologischer Lebensmittel in Österreich

Durchschnittlich verbringen wir 6 Jahre unseres §Lebens mit Essen. Klingt im ersten Moment nicht §viel, aber wenn man bedenkt: täglich 3 Mahlzeiten §und dass ein ganzes Leben lang. Die Ernährung ist §ein zentraler Bestandteil unseres Lebens. Umso mehr §sollten wir darüber nachdenken, was wir eigentlich §essen. Essen wirkt sich nicht nur auf Körper und §Seele aus, wir nehmen damit auch Einfluss auf §Landwirtschaft, Landschaft, Biodervisität von §Pflanzen und Tieren, Klimawandel, Kultur und soziale §Gerechtigkeit. Doch, wer sich gesundheitsbewusst §ernähren will, hat es nicht immer leicht, sich im §Dschungel der gigantischen Lebensmittelangebote §zurechtzufinden. §§Hält BIO wirklich was es verspricht? Kann man sich §auf Gütesiegel und Qualitätsgarantien verlassen? Ist §der hohe Preis gerechtfertigt? Gibt es einen §Zusammenhang zwischen dem Ernährungs- und §Konsumverhalten und sozioökonomischen Merkmalen?§§Ist Bio in Österreich jedermann ein Begriff? Was §verbinden wir mit biologischen Lebensmitteln? Wer §kauft Bio-Lebensmittel und warum? Sind wir bereit, §für biologische Nahrungsmittel mehr Geld auszugeben? §Welche Kaufbarrieren sind zu erkennen? ...