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Fórmula rechupete : cenas en 25 minutos
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La manera sencilla y amena que tiene Alfonso López de entender lacocina es muy valorada por los cientos de miles de seguidores quetiene en su web, tanto en Espa?a como en América. Sus "Recetas deRechupete" se alimentan del saber tradicional de su Galicia natal pero están abiertas también a nuevos ingredientes y técnicas. Y son fáciles y rápidas de hacer, en 25 minutos estántodas listas.Un libro para disfrutar leyendo sus entretenidas introducciones a cada plato, para deleitarse con la preparación y, sobre todo, parasaborear en la mesa. Hay aperitivos, primeros, arroces, carnes,pescados y postres para todos los gustos y niveles: cómo hacerguacamole mexicano, huevos rellenos, risotto al azafrán, flamenquinescaseros cordobeses, raxo o lomo de cerdo a la gallega con patatas ocachelos, ensalada de pasta a mi manera, zamburi?as a la plancha,Bacalao Dorado o Bacalhau ? Brás, almendrados de Allariz, tarta decuajada con chocolate...
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