[email protected]
24 órán belül válaszolunk
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
Packeta 990 Ft
GLS futár 1 590 Ft
GLS pont 1 390 Ft
Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Segítség
Kézbesítés
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
Packeta 990 Ft
GLS futár 1 590 Ft
GLS pont 1 390 Ft
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Vásárlási tanácsadó
Segíthetünk?
[email protected]
Saját fiók
Legyen része a világ minden tájáról összegyűlt könyvbarátok közösségének és élvezze a rengeteg előnyt.
Ingyenes fiók létrehozása
▸
Üres :-(
0
Lactic Acid Bacteria - Biodiversity and Taxonomy
Nyelv
Angol
Angol
Könyv
Kemény kötésű
The lactic acid bacteria (LAB) are a group of related micro-organisms that are enormously important...
Teljes leírás
Libristo kód: 02300289
?
722 b
722 b
113 537
Ft
Beszállítói készleten alacsony példányszámban
Küldés 11-15 napon belül
30 nap a termék visszaküldésére
Ezt is ajánljuk
The lactic acid bacteria (LAB) are a group of related micro-organisms that are enormously important in the food and beverage industries, preventing food spoilage and extending shelf life. This is the first reference that provides a much-needed and comprehensive account of the current knowledge of LAB, detailing the taxonomy, biochemistry, physiology, and molecular biology of these scientifically and commercially important micro-organisms. With chapter coverage of every recognized genus and species, this book will enable researchers to fully exploit the industrial, nutritional, and medical applications of these organisms.
Információ a könyvről
Teljes megnevezés
Lactic Acid Bacteria - Biodiversity and Taxonomy
Szerző
Wilhelm H. Holzapfel
Nyelv
Angol
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve
2014
Oldalszám
632
EAN
9781444333831
ISBN
1444333836
Libristo kód
02300289
Kiadó
John Wiley and Sons Ltd
Súly
1782
Méretek
217 x 286 x 29
