[email protected] 24 órán belül válaszolunk

[email protected]

Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén

Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft Packeta 990 Ft GLS futár 1 590 Ft GLS pont 1 390 Ft

Kapcsolat

Hogyan vásároljunk

Segítség

Saját fiók

▸ Üres :-(

Meat Science

Name: Meat Science
Brand: CABI Publishing
SKU: 05099235
Price: 33673 HUF
Availability: InStock

P.D. Warriss

Nyelv

Angol

Könyv Puha kötésű

Libristo kód: 05099235

Kiadó CABI Publishing, november 2009

Outlining the core principles of the subject, this introductory-level textbook covers the production... Teljes leírás

Libristo kód: 05099235

215 b

33 673 Ft

Beszállítói készleten alacsony példányszámban Küldés 11-15 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére

Ezt is ajánljuk

Democratic Theorizing from the Margins Marla Brettschneider

/ Kemény kötésű

26 455 Ft

Confronting Equality - Gender, Knowledge and Global Change Raewyn Connell

/ Puha kötésű

11 974 Ft

System, Funktion und Rolle. Akteurspezifische Handlungsfelder in Organisationen. Ein psychologisches Lehrst ck ber das Einzelne im Ganzen Andrea Kislinger

/ Puha kötésű

17 605 Ft

Lebenswelt im Fernsehen - Lebenswelt am Fernsehen Marco Poßdack

/ Puha kötésű

40 137 Ft

Wiggle-Waggle Woof Cherie Stihler

/ Puha kötésű

4 109 Ft

Outlining the core principles of the subject, this introductory-level textbook covers the production of meat, its structure and chemical composition, meat quality and hygiene, and animal welfare, handling and slaughter. The new edition has been updated to cover significant advances such as the process of conditioning, leading to the tenderisation of meat, and new coverage of the use of molecular genetic techniques to try to select animals for improved meat quality. This title features new larger format in two colours throughout. It is fully revised and updated including new coverage of genomics. It includes carefully selected references and titles for further reading.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Meat Science

Szerző P.D. Warriss

Nyelv

Angol

Kötés Könyv - Puha kötésű

Kiadás éve 2009

Oldalszám 248

EAN 9781845935931

ISBN 1845935934

Libristo kód 05099235

Kiadó CABI Publishing

Súly 706

Méretek 189 x 246 x 16

Kategória

Technológia, mérnöki tudományok, mezőgazdaság > Ipari kémiai és gyártási technológiák > Ipari kémia és kémiai gépészet > Élelmiszer- és italtechnológia

Közgazdaság, pénzügy, üzlet és menedzsment > Ipar és ipari tanulmányok > Gyártermelési iparágak

Orvostudomány és ápolás > Állatorvostudomány > Állatorvostudomány: nagy állatok (házi / gazdasági)

Matematika és természettudomány > Biológia, élettudományok > Zoológia és állattudomány

Technológia, mérnöki tudományok, mezőgazdaság > Mezőgazdaság és gazdálkodás > Állattenyésztés

Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma

Nagyon egyszerű

1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Kézbesítés

Vásárlási tanácsadó