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Sistema de crianza de becerros de cruces Holstein - Cebu en el tropico
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La ganadería de doble propósito (DP) combina el ordeńo con el amamantamiento de los becerros hasta el destete, este puede ocurrir hasta los (8-9 meses de edad). Estos sistemas de producción en forma general, utilizan el becerro como estímulo para inducir a la bajada de la leche de la vaca, en la cual en la mayoría de los casos se le deja solo la leche residual, la cría pasa (6-8 h.) al día con su madre. Posteriormente, el becerro es separado de su madre; confinándolo en un corral o achicadero hasta el día siguiente; que nuevamente es utilizado para bajar la leche de la vaca; para realizar el siguiente ordeńo. En estos sistemas ganaderos el tipo de ganado que predomina es de la cruza de Cebú (Bos indicus) x Holstein o suizo (Bos taurus). Por lo general el sistema de alimentación es mediante el pastoreo continúo, y muy poco se utiliza la complementación para los becerros y en la mayoría de los casos, en el periodo que el becerro se aparta de la vaca, no se le proporciona ningún tipo de alimento concentrado ni pastura, ocasionando bajas GDP y peso al destete; inferiores a los 120 Kg.
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