[email protected]
24 órán belül válaszolunk
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
Packeta 990 Ft
GLS futár 1 590 Ft
GLS pont 1 390 Ft
Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Segítség
Kézbesítés
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
Packeta 990 Ft
GLS futár 1 590 Ft
GLS pont 1 390 Ft
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Vásárlási tanácsadó
Segíthetünk?
[email protected]
Saját fiók
Legyen része a világ minden tájáról összegyűlt könyvbarátok közösségének és élvezze a rengeteg előnyt.
Ingyenes fiók létrehozása
▸
Üres :-(
0
Spices and Seasonings - Food Technology Handbook 2e
Nyelv
Angol
Angol
Könyv
Kemény kötésű
Neben einem allgemeinen Überblick über die Gewürzindustrie finden Lebensmitteltechnologen in dieser...
Teljes leírás
Libristo kód: 01389440
?
610 b
610 b
95 699
Ft
Beszállítói készleten
Küldés 9-12 napon belül
30 nap a termék visszaküldésére
Ezt is ajánljuk
/
Kemény kötésű
47 656
Ft
Neben einem allgemeinen Überblick über die Gewürzindustrie finden Lebensmitteltechnologen in dieser 2. aktualisierten Auflage auch praktische Details zur Formulierung und Spezifizierung von Würzstoffen. Zur Anschaulichkeit tragen die photographischen Abbildungen verschiedener Gewürze bei. Jedes Kapitel enthält eine ausführliche Liste weiterführender Literatur. Am Ende des Buches werden technologische Verfahren zur Entwicklung von Würzmischungen besprochen.
Információ a könyvről
Teljes megnevezés
Spices and Seasonings - Food Technology Handbook 2e
Szerző
Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis
Nyelv
Angol
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve
2001
Oldalszám
256
EAN
9780471355755
ISBN
0471355755
Libristo kód
01389440
Kiadó
John Wiley & Sons Inc
Súly
548
Méretek
170 x 241 x 21
